Жареный арбуз с сыром Фета

Успейте отведать необычное блюдо Ингредиенты 6 треугольной формы кусочков арбуза (без корки) 200 г меда 150 г сыра типа «Фета» 50 г йогурта 20 г молока 30 г мяты 30 г мелисса 5 г цветков мускатного ореха (или щепотка корицы) 1 чайная ложка цедры апельсина-бергамота Приготовление 1. Замаринуйте ломтики арбуза в меде в течение 1 часа. 2. В это время сделайте смесь-обсыпку: соедините цедру апельсина, порошок бергамота с корицей, добавьте туда же измельченную мяту или мелиссу. 4. В емкость добавьте сыр «Фета» или "Брынза", молоко, йогурт и замесите тесто. Скатайте небольшие шарики. Затем обваляйте их в смеси-обсыпке. 5. Поставьте в холодильник на 60 минут за затвердения. 6. На хорошо разогретый гриль или решетку положите кусочки арбуза. 7.  Готовьте, пока кусочки не обжарятся с обеих сторон. 8. Возьмите сок, оставшийся от маринования арбуза, туда же добавьте и смесь-обсыпку, если что-то от нее осталось, и кипятите, пока он не превратится в сироп. Подавайте арбуз горячим на тарел...

The Zax

Упрямцы


Однажды, делая променад по прерии под названием Прэкс,
Повстречались С-севера-идущий Зэкс и С-юга-идущий Зэкс.
И случилось так, что они оба в одно место пришли,
Где столкнулись и встали напротив друг друга,
Переминаясь с одной ноги на другую.

"Послушай-ка, ты!" - сказал С-севера- идущий Зэкс.
Ты закрываешь мне путь. Ты у меня на дороге стоишь.
Я, С-севера-идущий Зэкс, здесь всегда на север хожу.
С дороги-то уйди, и дай-ка мне дальше пройти!"

"Кто на чьем пути?!" - огрызнулся С-юга-идущий Зэкс.
"Я на юг здесь всегда хожу, оставляя на-юг-ведущие следы.
Это ТЫ - на моем пути! Прошу в сторонку тебя отойти, и
Дать мне на юг пройти по моему на-юг-ведущему пути."

Тут С-севера-идущий Зэкс напыжился будто индюк,
И сказал: "Ни за что! Это ТЫ отошел бы в сторонку.
Уверяю тебя, что с пути своего я ни за что не сверну.
И если придется, я здесь 59 дней простою!"

"Это Я тебе докажу" - закричал С-юга-идущий Зэкс,
"Что смогу простоять вот в этой прерии не дней, а
Целых 59 лет! Потому, что живу по правилу я своему,
Что мальчишкой еще на-юге-стоящей-школы выучил я:
Упрись, как баран! 
Не двигайся с места!
Ни на йоту влево! 
И ни на йоту вправо!
Я буду стоять здесь, как истукан. И не сдвинуть
Даже если и ты, и я, и весь мир замрет навсегда!"

Ну, конечно, не замер мир навсегда, а разросся так,
Что через пару лет шоссе по прерии той пролегло.
И построили его аккурат над головами тех двух упрямцев,
Оставив их там, как памятник "дорожным баранам", стоять.