Успейте отведать необычное блюдо Ингредиенты 6 треугольной формы кусочков арбуза (без корки) 200 г меда 150 г сыра типа «Фета» 50 г йогурта 20 г молока 30 г мяты 30 г мелисса 5 г цветков мускатного ореха (или щепотка корицы) 1 чайная ложка цедры апельсина-бергамота Приготовление 1. Замаринуйте ломтики арбуза в меде в течение 1 часа. 2. В это время сделайте смесь-обсыпку: соедините цедру апельсина, порошок бергамота с корицей, добавьте туда же измельченную мяту или мелиссу. 4. В емкость добавьте сыр «Фета» или "Брынза", молоко, йогурт и замесите тесто. Скатайте небольшие шарики. Затем обваляйте их в смеси-обсыпке. 5. Поставьте в холодильник на 60 минут за затвердения. 6. На хорошо разогретый гриль или решетку положите кусочки арбуза. 7. Готовьте, пока кусочки не обжарятся с обеих сторон. 8. Возьмите сок, оставшийся от маринования арбуза, туда же добавьте и смесь-обсыпку, если что-то от нее осталось, и кипятите, пока он не превратится в сироп. Подавайте арбуз горячим на тарел...
Самое древнее поселение
Получить ссылку
Facebook
X
Pinterest
Электронная почта
Другие приложения
Еще в школе мне нравилась история Древнего Мира, в том числе, греческая. Так хотелось побывать или даже поучаствовать на раскопках каких-нибудь древних объектов. Не случилось, и в жизни пришлось заниматься совсем другими делами. Но любовь к древней истории и археологии осталась.
Археологические раскопки под Афинами
Небольшое вступление перед рассказом о древнейшем поселении с названием Коропи.
К моему великому удовольствию, мне удалось побывать в Греции и на Кипре и некоторое время пожить в этих центрах эллинистической культуры. Походить по той легендарной земле, подышать одним воздухом с потомками древних эллинов, посетить там разнообразные исторические музеи и археологические объекты всемирного значения. И это было прекрасно! Жаль, что в то время, когда я была в Греции, еще не появился такой вид отдыха, как Гудсерфинг.
ГудСёрфинг – это способ путешествовать с наименьшими издержками и при этом делать по-настоящему важное дело.
ГудСерфинг объединяет самые разные направления путешествия со смыслом: от волонтерства на фермах до археологических экспедиций.
Гудсёрфинг включает в себя любой вид волонтёрства, культурные и образовательные обмены, археологические, этнографические, географические и любые другие экспедиции, в которых может принять участие любой желающий.
И я сожалею только об одном: мне не удалось приобщиться к сакральному процессу воскрешения из небытия древних артефактов, что до сих пор хранит во множестве та земля. Увы! А надо было бы. освоить тот самый, как там его называют, гудсерфинг. Попробовать напроситься волонтером в какую-нибудь экспедицию, что устраивают периодически тамошние музеи, образовательные учреждения и другие международные организации. Не упустите такую возможностью. Из видео, что я разместила ниже, вы можете почерпнуть немного информации о том, как стать волонтером.
Что нашли в обычном греческом городке Коропи
Для тех, кто интересуется греческой археологией, предлагаю посмотреть короткое видео о раскопках одного из самых древних поселений Греции (3.000 лет до н.э.), которые проводились в городке Коропи (греч. Κορωπι) несколько лет подряд и до сих продолжаются.
Коропи расположен на высоте 100 метров над уровнем моря, в 8 километрах к юго-западу от Афинского международного аэропорта «Элефтериос Венизелос» и в 16 километрах к юго-востоку от центра Афин. В городе находится станция Афинского метрополитена с тем же названием «Коропи» (вполне досягаемое место).
За весь период археологических раскопок определили, что первые поселенцы появились в этом месте примерно 4.000 дл г.э., также там было найдено (в разных частях городка) достаточно много находок: из самых ценных - это древних пресс для выжимки винограда. Что подтверждает догадки ученых: жители этого древнегреческого демоса Оис (греч. Οης), действительно, выращивали виноград и занимались активно виноделием.
Археологами были обнаружены каменные орудия труда, 2 колодца, вход в пещеру, надгробие, развалины доисторических построек из крупных камней (одно - круглое в основании, другое - прямоугольное 60 х 25 м, шириной 1,2 м, высотой 1 м), разнообразные глиняные изделия Бронзового века - свидетельства использования местными жителями архаичной домашней утвари.
Кроме того, обнаружили развалины доисторического акрополя еще одного древнегреческого демоса - Нижнего Ламптраи. А также глиняные сосуды классического и римского периодов, в частности, уникальную из-за редкого сюжета краснофигурную вазу (430 до н.э.) - kioniskos of Geisia of Lamptrai. Сейчас она находится в экспозиции Национального Археологического музея, Афины.
На одной из сторон вазы изображен мужчина (скорее всего Гермес), сажающий мальчика (маленького бога Диониса) на качели. Редчайшее изображение, но типичное для ритуальных сосудов, применяемых во время праздника Антестерион (праздник связан с культом бога Диониса, являлся частью знаменитых Алефсинских мистерий). Рисунок принадлежит руке известного древнегреческого "ζωγράφου της Ερέτριας".