Жареный арбуз с сыром Фета

Успейте отведать необычное блюдо Ингредиенты 6 треугольной формы кусочков арбуза (без корки) 200 г меда 150 г сыра типа «Фета» 50 г йогурта 20 г молока 30 г мяты 30 г мелисса 5 г цветков мускатного ореха (или щепотка корицы) 1 чайная ложка цедры апельсина-бергамота Приготовление 1. Замаринуйте ломтики арбуза в меде в течение 1 часа. 2. В это время сделайте смесь-обсыпку: соедините цедру апельсина, порошок бергамота с корицей, добавьте туда же измельченную мяту или мелиссу. 4. В емкость добавьте сыр «Фета» или "Брынза", молоко, йогурт и замесите тесто. Скатайте небольшие шарики. Затем обваляйте их в смеси-обсыпке. 5. Поставьте в холодильник на 60 минут за затвердения. 6. На хорошо разогретый гриль или решетку положите кусочки арбуза. 7.  Готовьте, пока кусочки не обжарятся с обеих сторон. 8. Возьмите сок, оставшийся от маринования арбуза, туда же добавьте и смесь-обсыпку, если что-то от нее осталось, и кипятите, пока он не превратится в сироп. Подавайте арбуз горячим на тарел...

Золотой медальон из Абукира

Золотой медальон из Абукира

Zolotoj-medalon-iz-Abukira Zolotoj-medalon-iz-Abukira

Один из золотых медальонов с изображением Олимпии (матери Александра Великого) был приобретен на аукционе в 1962 году при поддержке тогдашнего премьер-министра Греции, и передан в Археологический музей города Салоники. Как и другие медальоны, он был отчеканен в первой половине III века н.э., вес 81.86 г, диаметр 58 мм. 

До сих пор не известен достоверный повод выпуска данного вида монет. Предполагают, что для награждения победителей в спортивных соревнованиях, так как найдены они были возле стадиона в Александрии (Египет) и спортивной площадки в Македонии (Греция), где проводились так называемые Македонские игры.

На лицевой стороне – идеализированное изображение молодой Олимпиады в профиль (Поликсены - принцессы из провинции Молоссия, Эпир, жены Филипа II и матери Александра Великого), на ней - хитон, на голове – гиматий, одной рукой она его придерживает. На голове - диадема (лента).

На оборотной стороне – изображено морское чудовище с головой и передними конечностями быка, что мчится по волнам на 2-х рыбинах и моллюске. Обнаженная женщина едет на его спине, сидя на своем платке, который она придерживает правой рукой. Она положила венок на голову монстра – это Фетида, мать Ахиллеса, гомеровской герой, которого идеализировал Александр Великий.

Archeological Museum, Thesaloniki